Fundamentals of food processing and technology /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Udgivelse: | 1st ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Fundamentals of food processing and technology /
af: Gould, Wilbur A.
Udgivet: (1993)
af: Gould, Wilbur A.
Udgivet: (1993)
Food Engineering Operations
af: Brennan
Udgivet: (1976)
af: Brennan
Udgivet: (1976)
Novel enzyme technology for food applications /
af: Rastall, Robert
af: Rastall, Robert
Food Science
af: Potter
Udgivet: (1995)
af: Potter
Udgivet: (1995)
Food Science
af: Potter, Norman N.
Udgivet: (1995)
af: Potter, Norman N.
Udgivet: (1995)
Modern food microbiology/
af: Jay, James M.
Udgivet: (2005)
af: Jay, James M.
Udgivet: (2005)
Food Process Engineering and Technology Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health /
Udgivet: (2023)
Udgivet: (2023)
Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
af: Muhammad Shahbaz, Hafiz, et al.
Udgivet: (2023)
af: Muhammad Shahbaz, Hafiz, et al.
Udgivet: (2023)
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects Microwaves and Food /
Udgivet: (2024)
Udgivet: (2024)
Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability /
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Selected Topics in Food Process Engineering
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Food processing and preservation /
af: Sivasankar, B.
Udgivet: (2002)
af: Sivasankar, B.
Udgivet: (2002)
Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing
Udgivet: (2024)
Udgivet: (2024)
Food microbiology/
af: Frazier, William C.
Udgivet: (1978)
af: Frazier, William C.
Udgivet: (1978)
Food microbiology/
af: Frazier, William C.
Udgivet: (1995)
af: Frazier, William C.
Udgivet: (1995)
Food Industry 4.0 and Food Sustainability
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects
Udgivet: (2023)
Udgivet: (2023)
Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Food Security, Nutrition and Sustainability Through Aquaculture Technologies
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Integrated Food and Bioprocessing
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Food Chemistry
af: Meyer, Lilian Hoagland
Udgivet: (1987)
af: Meyer, Lilian Hoagland
Udgivet: (1987)
Nanotechnology in Food Packaging
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Food science and food biotechnology /
af: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Udgivet: (2003)
af: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Udgivet: (2003)
Natural Additives in Foods
Udgivet: (2023)
Udgivet: (2023)
Food poisoning and food hygiene /
af: Hobbs, Betty C.
Udgivet: (1993)
af: Hobbs, Betty C.
Udgivet: (1993)
Frazier's Food Microbiology /
af: Frazier, William C.
Udgivet: (2024)
af: Frazier, William C.
Udgivet: (2024)
Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation /
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering /
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Starch: Progress in Food Applications
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Valorization of Citrus Food Waste
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Food and Industry 5.0: Transforming the Food System for a Sustainable Future
Udgivet: (2025)
Udgivet: (2025)
Traditional Foods: The Reinvented Superfoods
Udgivet: (2024)
Udgivet: (2024)
Trending Topics on Fermented Foods
Udgivet: (2024)
Udgivet: (2024)
Sustainable Food Systems (Volume II) SFS: Novel Sustainable Green Technologies, Circular Strategies, Food Safety & Diversity /
Udgivet: (2024)
Udgivet: (2024)
Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
af: Vladimir S. Kurćubić, et al.
Udgivet: (2025)
af: Vladimir S. Kurćubić, et al.
Udgivet: (2025)