Gelatine Handbook Theory and Industrial Practice /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schrieber, Reinhard
Otros Autores:	Gareis, Herbert
Formato:	Libro
Publicado:	Weinheim : Wiley-VCH, c2007
Materias:	Gelatin Adhesives Food technology
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Detalle de Existencias desde BGE
Número de Clasificación:	668.3 S378g
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