Food Engineering Operations

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Brennan
Altri autori:	J. G., Cowell, N. D. / Lilly, A. E. V.
Natura:	Libro
Pubblicazione:	London Applied Science Publishers 1976
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Food Engineering Food Processing Food Technology
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MARC


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