Microbiology of Food
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
New Delhi
Anmol Publications
1998
|
| Edició: | 1st ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 320 p. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes food preservation, spoilage microorganisms and index |
| ISBN: | 817488078X |