Microbiology of Food
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
New Delhi
Anmol Publications
1998
|
| Vydání: | 1st ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 320 p. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes food preservation, spoilage microorganisms and index |
| ISBN: | 817488078X |