Microbiology of Food
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New Delhi
Anmol Publications
1998
|
| Edición: | 1st ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | 320 p. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes food preservation, spoilage microorganisms and index |
| ISBN: | 817488078X |