Microbiology of Food
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New Delhi
Anmol Publications
1998
|
| Edisyon: | 1st ed. |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 320 p. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes food preservation, spoilage microorganisms and index |
| ISBN: | 817488078X |