Food microbiology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
New York :
McGraw-Hill,
c1988
|
| Edició: | 4th ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xxi, 539 p. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-07-462101-7 |