Food microbiology /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
New York :
McGraw-Hill,
c1988
|
| Ausgabe: | 4th ed. |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | xxi, 539 p. |
|---|---|
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0-07-462101-7 |