Food microbiology /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Frazier, William C.
Weitere Verfasser:	Westhoff, Dennis C.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	New York : McGraw-Hill, c1988
Ausgabe:	4th ed.
Schlagworte:	Food > Microbiology Microbiology
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