Food science /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Potter, Norman N.
Tác giả khác:	Hotchkiss, Joseph H.
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	New York : Springer, c1995
Phiên bản:	6th ed.
Loạt:	Food science texts series
Những chủ đề:	Food industry and trade Food > Analysis
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

BMB