Food science /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Potter, Norman N.
Drugi avtorji: Hotchkiss, Joseph H.
Format: Knjiga
Izdano: New York : Springer, c1995
Izdaja:6th ed.
Serija:Food science texts series
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!