Food science /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Potter, Norman N.
مؤلفون آخرون:	Hotchkiss, Joseph H.
التنسيق:	كتاب
منشور في:	New York : Springer, c1995
الطبعة:	6th ed.
سلاسل:	Food science texts series
الموضوعات:	Food industry and trade Food > Analysis
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

BMB