Food science /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Potter, Norman N.
Awduron Eraill:	Hotchkiss, Joseph H.
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	New York : Springer, c1995
Rhifyn:	6th ed.
Cyfres:	Food science texts series
Pynciau:	Food industry and trade Food > Analysis
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

BMB