Food science /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Potter, Norman N.
Muut tekijät:	Hotchkiss, Joseph H.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	New York : Springer, c1995
Painos:	6th ed.
Sarja:	Food science texts series
Aiheet:	Food industry and trade Food > Analysis
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

BMB