Food science /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Potter, Norman N.
Outros autores:	Hotchkiss, Joseph H.
Formato:	Libro
Publicado:	New York : Springer, c1995
Edición:	6th ed.
Series:	Food science texts series
Subjects:	Food industry and trade Food > Analysis
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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