Food science /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Potter, Norman N.
מחברים אחרים:	Hotchkiss, Joseph H.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	New York : Springer, c1995
מהדורה:	6th ed.
סדרה:	Food science texts series
נושאים:	Food industry and trade Food > Analysis
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

BMB