Food science /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Potter, Norman N.
Daljnji autori:	Hotchkiss, Joseph H.
Format:	Knjiga
Izdano:	New York : Springer, c1995
Izdanje:	6th ed.
Serija:	Food science texts series
Teme:	Food industry and trade Food > Analysis
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

BMB