Food science /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Potter, Norman N.
Outros Autores:	Hotchkiss, Joseph H.
Formato:	Livro
Publicado em:	New York : Springer, c1995
Edição:	6th ed.
Colecção:	Food science texts series
Assuntos:	Food industry and trade Food > Analysis
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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