Jay, J. M. (1996). Modern Food Microbiology. CBS Publishers.
Citace podle Chicago (17th ed.)Jay, James M. Modern Food Microbiology. New Delhi: CBS Publishers, 1996.
Citace podle MLA (9th ed.)Jay, James M. Modern Food Microbiology. CBS Publishers, 1996.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..