Food microbiology/
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
New Delhi:
Tata McGraw-Hill,
c1995.
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| Ausgabe: | 4th ed. |
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| Beschreibung: | XVI, 539p. |
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| Bibliographie: | Includes index. |
| ISBN: | 0-07-462101-7 |