Food Chemistry

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Meyer, Lilian Hoagland
Format: Buch
Veröffentlicht: New Delhi: CBS Publishers and Distribution c1987
Ausgabe:1st
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Beschreibung
Beschreibung:xiii,355p.
Bibliographie:Includes index p.365-385
ISBN:13: 9780870551710