Basic Food Microbiology
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
New Delhi:
CBS Publishers and Distribution
c2002
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| Ausgabe: | 2nd ed. |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | 749p. |
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| Bibliographie: | includes index p.750-773 |
| ISBN: | 8123906463 |