Basic Food Microbiology
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New Delhi:
CBS Publishers and Distribution
c2002
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| Edición: | 2nd ed. |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | 749p. |
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| Bibliografía: | includes index p.750-773 |
| ISBN: | 8123906463 |