Basic Food Microbiology
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
New Delhi:
CBS Publishers and Distribution
c2002
|
| Edizioa: | 2nd ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 749p. |
|---|---|
| Bibliografia: | includes index p.750-773 |
| ISBN: | 8123906463 |