Basic Food Microbiology
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
New Delhi:
CBS Publishers and Distribution
c2002
|
| Izdaja: | 2nd ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 749p. |
|---|---|
| Bibliografija: | includes index p.750-773 |
| ISBN: | 8123906463 |