APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Frazier, W. C., & Westhoff, D. C. (2014). Food Microbiology (4th ed.). Mcgraw Hill LLC.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Frazier, William C., und Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. 4th ed. New York: Mcgraw Hill LLC, 2014.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Frazier, William C., und Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. 4th ed. Mcgraw Hill LLC, 2014.