Food Microbiology
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
New York:
Mcgraw Hill LLC.
c2014
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| Ausgabe: | 4th ed. |
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| Beschreibung: | xvii,487p. |
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| Bibliographie: | includes index p.488-492 |
| ISBN: | 9781259062513 |