Food Microbiology
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
New York:
Mcgraw Hill LLC.
c2014
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| 版: | 4th ed. |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | xvii,487p. |
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| 書誌: | includes index p.488-492 |
| ISBN: | 9781259062513 |