Food Science
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
CBS publishers & Distributors
new delhi
c1995
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| Edizione: | 5th |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | xi, 1-591 |
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| Bibliografia: | 1. Includes Index P. 593-608 |
| ISBN: | 81-239-0472-X |