Basic Food Microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Banwart, George J.
Formato: Libro
Publicado: S.K. Jain For CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd new delhi c1974
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Descripción
Descrición Física:vii,1-741
Bibliografía:1. Includes Reference P. 741-743 2. Index P. 745-781