Quantity Food Management Principles and Applications

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Auteur principal:	Crusius Vera Claussen
Format:	Livre
Publié:	New Delhi SURJEET PUBLICATION 1984
Sujets:	Industrial Food Service Quantity food production Food service management
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PHI

Informations d'exemplaires de PHI
Cote:	642.4 C955q
Exemplaire	On Shelf