New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems. /
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
London;
Blackie Academic & Professional,
c1995.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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UL
| Número de Clasificación: |
641.3 N532 |
|---|---|
| Copia 1995 | Not For Loan |