New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems. /
Enregistré dans:
| Format: | Livre |
|---|---|
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London;
Blackie Academic & Professional,
c1995.
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
UL
| Cote: |
641.3 N532 |
|---|---|
| Exemplaire 1995 | Not For Loan |