APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Biliaderis, C. G., & Izydorczyk Marta S. (2007). Functional Food Carbohydrates. CRC Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Biliaderis, Costas G., und Izydorczyk Marta S. Functional Food Carbohydrates. New York: CRC Press, 2007.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Biliaderis, Costas G., und Izydorczyk Marta S. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.