Style de citation APA (7e éd.)

Biliaderis, C. G., & Izydorczyk Marta S. (2007). Functional Food Carbohydrates. CRC Press.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Biliaderis, Costas G., et Izydorczyk Marta S. Functional Food Carbohydrates. New York: CRC Press, 2007.

Style de citation MLA (9e éd.)

Biliaderis, Costas G., et Izydorczyk Marta S. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.