Functional Food Carbohydrates /
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
CRC Press ;
C2007
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| Beschreibung: | 570p. : ills ; 23cm. |
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| Bibliographie: | Includes Index. |
| ISBN: | 9781138034624 |