Functional Food Carbohydrates /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York :
CRC Press ;
C2007
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| Descripción Física: | 570p. : ills ; 23cm. |
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| Bibliografía: | Includes Index. |
| ISBN: | 9781138034624 |