Buchumschlag

Functional Food Carbohydrates /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Biliaderis, Costas G.
Weitere Verfasser:	Izydorczyk Marta S.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	New York : CRC Press ; C2007
Schlagworte:	Carbohydrates in Human Nutrition Functional Foods.
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