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Functional Food Carbohydrates /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Biliaderis, Costas G.
Altri autori:	Izydorczyk Marta S.
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	New York : CRC Press ; C2007
Soggetti:	Carbohydrates in Human Nutrition Functional Foods.
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