Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co- Products /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Edited by Shahidi , Fereidoon
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: London : CRC , C2006 .
Edición:Ist ed.
Colección:Nutraceutical science and technology;
Materias:
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Descripción
Descripción Física:xiv, 563p. : ills ; 26cm
Bibliografía:Includes Index.
ISBN:9780367391058