Basic food microbiology /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Delhi :
CBS,
c1987.
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | vii, 781p. : ill. ; 22cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references & index . |