Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, . D. A. (2005). Modern food microbiology (7th ed.). Springer.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Jay, James M., Martin J. Loessner, ба David A. Golden. Modern Food Microbiology. 7th ed. New Delhi: Springer, 2005.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Jay, James M., et al. Modern Food Microbiology. 7th ed. Springer, 2005.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.