Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, . D. A. (2005). Modern food microbiology (7th ed.). Springer.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Jay, James M., Martin J. Loessner, и David A. Golden. Modern Food Microbiology. 7th ed. New Delhi: Springer, 2005.
Цитирование MLA (9-е изд.)Jay, James M., et al. Modern Food Microbiology. 7th ed. Springer, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.