Modern food microbiology/
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New Delhi:
Springer,
c2005
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| Ausgabe: | 7th ed |
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| Beschreibung: | xiv, 790p.: ill. 23cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 818128528x |