Modern food microbiology/
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
New Delhi:
Springer,
c2005
|
| Edición: | 7th ed |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | xiv, 790p.: ill. 23cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 818128528x |