Modern food microbiology/

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Jay, James M.
Andere auteurs: Loessner, Martin J., Golden, David A.
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: New Delhi: Springer, c2005
Editie:7th ed
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xiv, 790p.: ill. 23cm.
Bibliografie:Includes bibliographical References and Index.
ISBN:818128528x