Slika na naslovnici

Modern food microbiology/

Show other versions (6)
Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jay, James M.
Drugi avtorji: Loessner, Martin J., Golden, David A.
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: New Delhi: Springer, c2005
Izdaja:7th ed
Teme:
Food Microbiology.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:xiv, 790p.: ill. 23cm.
Bibliografija:Includes bibliographical References and Index.
ISBN:818128528x

Podobne knjige/članki