Kapak Resmi

Modern food microbiology/

Diğer sürümleri göster (6)
Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Jay, James M.
Diğer Yazarlar: Loessner, Martin J., Golden, David A.
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: New Delhi: Springer, c2005
Edisyon:7th ed
Konular:
Food Microbiology.
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xiv, 790p.: ill. 23cm.
Bibliyografya:Includes bibliographical References and Index.
ISBN:818128528x

Benzer Materyaller