Зображення обкладинки

Modern food microbiology/

Показати інші версії (6)

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Jay, James M.
Інші автори:	Loessner, Martin J., Golden, David A.
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	New Delhi: Springer, c2005
Редагування:	7th ed
Предмети:	Food Microbiology.
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Modern food microbiology/
за авторством: Jay, James M.
Опубліковано: (2005)

Modern Food Microbiology/
за авторством: Jay, James M.
Опубліковано: (1996)

Modern food microbiology /
за авторством: Jay, James M.
Опубліковано: (1996)

Modern Food Microbiology/
за авторством: Jay, James M.
Опубліковано: (1992)

Modern Food Microbiology/
за авторством: Jay, James M. (James Monroe), 1927-
Опубліковано: (2000)

Microbiology of Food
за авторством: Srivastava
Опубліковано: (1998)

Food microbiology /
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (1988)

Food Microbiology
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (2014)

Food Microbiology/
за авторством: Adams, M.R
Опубліковано: (1995)

Food Microbiology Protocols Biomedical/Life Sciences /
за авторством: Spencer, John F. T.
Опубліковано: (2007)

Food microbiology/
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (1978)

Food microbiology/
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (1995)

Basic Food Microbiology
за авторством: Banwart, George J.
Опубліковано: (2002)

Basic Food Microbiology
за авторством: Banwart, George J.
Опубліковано: (1974)

Microbiology of Frozen Foods /
за авторством: Robinson, R. K.
Опубліковано: (1985)

Food Microbiology/
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (1998)

Food microbiology/
за авторством: Adams, Martin R.
Опубліковано: (2008)

Frazier's Food Microbiology /
за авторством: Frazier, William C.
Опубліковано: (2024)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student A Practical Approach /
за авторством: Shen, Cangliang, та інші
Опубліковано: (2023)

Food Microbiology Based Entrepreneurship Making Money From Microbes /
Опубліковано: (2023)

Food Microbiology/ Related to food-borne disease/
за авторством: Hobbs, Betty C.
Опубліковано: (1981)

Modern food microbiology /
за авторством: Jay, James M.
Опубліковано: (1986)

Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Опубліковано: (2001)

Frontiers in Food Biotechnology
Опубліковано: (2024)

The microbiological quality of food : foodborne spoilers /
Опубліковано: (2025)

Trending Topics on Fermented Foods
Опубліковано: (2024)

Engineering Aspects of Food Quality and Safety
Опубліковано: (2023)

Natural Additives in Foods
Опубліковано: (2023)

Food Microbial Sustainability Integration of Food Production and Food Safety /
Опубліковано: (2023)

Value Added Products From Food Waste
Опубліковано: (2024)

Microbial Toxins in Food Systems: Causes, Mechanisms, Complications, and Metabolism
Опубліковано: (2024)

Nanotechnology in Food Packaging
Опубліковано: (2025)

Application of Bio-Additives for the Food Industry
Опубліковано: (2024)

Integrated Food and Bioprocessing
Опубліковано: (2025)

Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging
Опубліковано: (2024)

Food Bioactives and Nutraceuticals Dietary Medicine for Human Health and Well-Beings /
Опубліковано: (2025)

Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation /
Опубліковано: (2025)

Microbial Biotechnology in the Food Industry Advances, Challenges, and Potential Solutions /
Опубліковано: (2024)

Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends /
Опубліковано: (2023)

Neglected Plant Foods Of South Asia Exploring and valorizing nature to feed hunger /
Опубліковано: (2023)